Каких норм питания и какой диеты следует придерживаться при камнях в желчном пузыре

При долгом несоблюдении норм и правил питания в желчном пузыре и его протоках могут начать образовываться желчные камни. Сам желчный пузырь – это орган, который способен на сохранение желчи внутри себя, он накапливает ее, после чего она направляется в кишечник. Желчь же – необходимый элемент для переработки жиров в организме. Если организм неправильно функционирует и в пузыре начинают скапливаться камни, то желчные протоки могут забиться и начинается такая болезнь как холелитиаз. Она сопровождается желчными коликами или так называемым холециститом, то есть воспалением желчного пузыря. Отмечаются такие симптомы, как ухудшение аппетита, боли в правом подреберье, тошнота или же рвота. В основном камни, которые образуются в пузыре состоят из кристалликов холестерина, а еще могут состоять из солей. Так же они могут различаться по размеру, от очень маленьких, до крупных, размером с грецкий орех. При наличии такой болезни соблюдение диеты – самый эффективный метод лечения. Если правильно соблюдать нормы и правила питания, то в скором времени сможете избавиться от такого заболевания, как желчнокаменная болезнь.

Правила желчнокаменной диеты

После обнаружения такой болезни, как желчнокаменная, следует перейти на специальную диету. Холелитиаз – болезнь, которая проходит практически без каких-либо симптомов, поэтому при возникновении болей тяжести в правом подреберье сразу следует обратится к специалисту. Однако, самое первое что посоветует вам врач – это соблюдение диеты. Так как именно она приводит к скорейшему восстановлению организма у пациента. Особенности диеты при желчнокаменной болезни – это направление на разгрузку печени и всей пищеварительной системы, а так же кишечного тракта.

  1. Питание должно быть порционным и разделенным на маленькие части. Питаться следует где-то пять – шесть раз в день. Это поможет организму систематически выделять желчь в одно и тоже время, что поможет, в свою очередь восстановлению функций всей желчной системы.
  2. Еще одно правило диеты – не допустить переедания. Оно может сбить организм, и сделать работу желчного тракта более медленным.
  3. Также следует пить много жидкости. Она поможет разгонять всю застоявшуюся желчь и не дать образовываться новым камням.
  4. Употребление исключительно нежирной пищи и так же пищи богатой на белки поможет вывести постепенно камни из организма.

Пища богатая белками помогает камням быстрее выйти из организма!

Правильная диета при желчнокаменной болезни должна содержать приблизительное количество таких веществ как:

  • Белки – 100 г
  • Жиры – 80 г
  • Углеводы – 400 г
  • Содержание калорий в диете – 2800 ккал

 

Диета при воспалённом желчном пузыре по правилам не содержит тех продуктов, которые перегружают печень и желчный пузырь. Поэтому в меню при камнях следует включить пищу, которая поспособствует оттоку желчи. Включить в свой рацион следует:

  • Каши (гречневую или овсяную)
  • Нежирное мясо и рыбу
  • Яйца (лучше всего питаться белковыми омлетами)
  • Растительные масла, немного сливочных масел
  • Свежую зелень, овощи, а так же фрукты (кабачки, яблоки, виноград, капуста, морковка и арбуз – наиболее подходящие при камнях в пузыре)
  • Кисломолочные продукты
  • Мед, орехи
  • Вчерашний хлеб

Чтобы помочь организму побыстрее выздороветь, то нужно исключить вредные продукты из своего рациона.

Калорийную, острую, жирную, а также жареную пищу нужно вычеркнуть из рациона.

Алкоголь, кофе, газированная вода, кислые соки и фрукты – все это не допускается при камнях в желчном. Так как они могут спровоцировать обострение болей во время болезни. Те блюда, которые разрешены к употреблению не следует жарить и добавлять в них множество специй, особенно острых.

Запрещенные продукты:

  • Выпечка, торты из крема
  • Сало, печень, почки
  • Консервы на масле
  • Жирное мясо
  • Жирная рыбка
  • Макаронные изделия
  • Продукты на основе муки очищенной от отрубей

Диеты при холелитиазе

Диета №5

При удалении желчного пузыря, а так же перед операцией по его удалению приписывают диету №5. Она восстанавливает функции работы органов кишечного и желудочного тракта, и всей системы пищеварения. Такая диета способна уменьшить болевые симптомы в периоды, когда желчнокаменная болезнь обострена. К примеру, одно меню из этой диеты. Завтрак состоит из вареного яйца и каши из риса. Ланч предполагает собой творожную запеканку. На обед подается вареное мясо, овощной супчик и тушеные овощи. На полдник советуют съесть что-то на основе бисквита. На ужин можно съесть пюре из картошки с вареной или запечённой рыбой.

Диета при обострении болезни

Правильное питание на завтрак, обед и ужин поможет скорейшему выздоровлению!

Эта диета направлена на устранение болей при желчных камнях. Примерное меню этой диеты: завтрак состоит из гречки, которая готовится на воде, запить ее можно зеленым чаем без сахара. Второй завтрак состоит из сухого печенья и сока. На обед подается суп из овощей и какой-нибудь овощной салат, в который можно добавить немного мяса. Около 100г. Полдник состоит из приема фруктов, главное не кислых. На ужин лучше всего съесть вареную рыбку, пюре из овощей и запить все это чаем.

Диета при удаленном желчном пузыре

После того как был удален желчный пузырь нужно перейти на питание, которое является щадящим для всей пищеварительной системы. Важно соблюдать не только нормы питания, а и режим. Кушать нужно примерно в одно и то же время, предпочитая супы и каши пюре и в целом перетертую еду. Спустя пару недель можно включать в рацион продукты, которые разрешены. Примерная диета после удаления выглядит таким образом. На завтрак следует съесть овсянку и записать ее чаем. Второй завтрак состоит из творога со сметаной. На обед лучше приготовить суп-пюре и запить его киселем. Полдник же должен состоять из шиповникового отвара. Ужин – пюре из картошки и салат из потертой моркови.

Диета при холецистите (камнях)

При воспалении желчного пузыря лучше все употреблять как можно меньше соли. То есть кушать все еду и при этом ее не солить. Завтрак должен состоять из творога, в него можно добавить ягод по вкусу, запить можно чаем или же соком. Ланч или же второй завтра обычно состоит из салата из фруктов. На обед подается любое первое с добавлением в него маленького куска мяса. Полдник состоит из творожной запеканки, а на ужин следует съесть рис в вареном виде с кусочком рыбы.

Другие виды питания при камнях

Свекольный сок очень полезен при камнях в желчном пузыре!

На ряду со всеми диетами при камнях в желчном пузыре хорошо помогает свекла. Она способна растворять камни и воздействовать на них крайне мягким образом, растворяя их постепенно. Лечение с помощью свеклы может показаться вам долгим, но зато оно будет достаточно эффективным. Рецепт отвара заключен в том, чтобы несколько корней свеклы очистить, промыть, порезать на маленькие кубики и залить холодной водой, кастрюля для готовки должна поместить в себя три литра воды. И поставить ее варится. После кипения газ сделать очень слабым и так около пяти часов. Далее жидкость следует процедить. Делается это через несколько слоев из марли и отжимается. Далее жидкость следует вылить в какую-нибудь баночку и убрать ее в холодное место. Например, в холодильник. Пить свекольный отвар лучше по пятьдесят гр за пол часа до приема пищи и так пять раз за сутки. Курс лечения таким отваром около полу года.  Помимо отвара так же можно выпивать свежевыжатый сок из свеклы каждый день на протяжении нескольких недель. Он заметно улучшит ваше состояние. Так же к свекле можно добавлять сок из огурца. Огуречный сок – также полезен, как и свекольный при желчных камнях.

В диету при камнях часто включаются специальные чаи. Эти чаи часто завариваются на основе трав, которые способствуют растворению камней в пузыре. К примеру, чай из расторопши пятнистой. Он помогает разжижить желчь, что поспособствует уменьшению образования новых камней. Обыкновенный зеленый чай также полезен при камнях. Зеленый чай может понижать холестерин в желчи, что облегчает само заболевание. Чаи из артишока, одуванчика, перечной мяты и чистотела – также довольно полезны. Они так же могут понижать уровень холестерина и облегчать работу желчного пузыря. Также все эти чаи можно сочетать между собой. Из них может получится отличный сбор. Главное знать какой ингредиент для чего следует применять.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 + 9 =